□文/中医科 梁健宁
春节期间，是不是又在为每天的大餐而烦恼？是不是又在怕一不小心就吃撑了？休息的时候经常会不按时就餐？是不是又在担忧每天要喝酒？不用愁，广医五院的中医君来告诉你过年期间吃点啥可以护胃、可以消食、可以解酒。祝愿大家都能够在春节期间吃得开心，吃得健康。
山楂皮芽粥
【组成】大米100克，麦芽30克，山楂10g，陈皮3克
【制法】麦芽、陈皮、大米洗净，大米用水浸泡30分钟，山楂去籽切块。加水适量，放入麦芽、陈皮大火煮30分钟，放入大米煮开，加入山楂块，小火煮成粥即成。
【功能】健脾养胃，行气消食。
三黑粥
【组成】黑米50克，黑芝麻10克，黑豆20g，核桃仁15克
【制法】黑米洗净，温水浸泡30分钟，和黑芝麻、黑豆、核桃仁同煮开，小火煮成粥，适量红糖调味即成。
【功能】健脾补脑，乌发益智。
人参三七枣仁炖鸡汤
【组成】人参5g，三七10g，酸枣仁15g，鸡1只，盐适量
【制法】鸡宰杀洗净，与三七、酸枣仁、人参同放入锅内，炖1-2小时后加盐调味，即可。
【功能】补气活血，补精填髓
党参香菇汤
【组成】党参10g，香菇6g
【制法】党参、香菇洗净，同放入锅内，加水适量，煎汤，调味，即可。
【功能】补益胃气
白术山药扁豆汤
【组成】白术10g，山药15g，白扁豆20g，红糖适量
【制法】白术洗净，煎汤去渣后，加入洗净的山药、白扁豆、红糖煮烂，即可。
【功能】健脾化湿，补气益肾
葛花解酒茶
【组成】葛花5-10g，人参/西洋参3-5g
【制法】上两味同放入杯中，加沸水适量冲泡片刻，即可。
【功能】醒酒，喝酒前后均可饮用。
